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교과목안내

화학생물분석 CBE214
(Chemical and Biological Analysis)
화학 및 생물 실험데이터의 처리 및 분석 방법, 그리고 화학물질과 바이오물질에 대한 정량분석 및 분리에 대한 원리와 응용을 강의한다.
분자생물학 CBE221
(Molecular Biology)
생명체의 기본 단위인 세포에서 일어나는 생명현상을 이해하기 위하여 유전 및 세포증식 문제를 분자 수준에서 배우고 유전정보 물질과 단백질의 합성 및 조절문제, 세포증식 기구에 대하여 배운다. 또한 세포내 주요 생체고분자인 핵산과 단백질의 구조 및 물리화학적 특성과 생명현상의 기본원리인 전사과정과 해독과정을 분자수준에서 배우고, 또한 생명현상의 유전자 발현 조절기작을 분자수준에서 배운다. 분자생물학을 배우면 생명현상과 유전현상을 이해할 수 있고, 유전공학, 유전체공학, 단백질공학 및 대사 공학 등의 강의 수강이 더 쉬울 것이다.
유기화학1 CBE231
(Organic Chemistry1)
유기화학 전반에 걸쳐 기본이 되는 유기화합물의 성질 및 기초 이론에 관하여 학습한다.
물리화학1 CEB232
(Physical Chemistry1)
열역학법칙의 개념, 상평형, 기체상의 화학평형, 용역내의 평형, 표면 열역학 등을 학습한다.
유기화학2 CBE233
(Organic Chemistry2)
유기화학1을 바탕으로 하여 유기화합물의 합성, 반응 특성 및 작용기의 반응을 다룬다.
기기분석 및 측정 CBE431
(Instrumental Analysis)
기기에 의한 분석방법의 이론을 다루며 특히 여러 가지 분리분석법, 분리 확인법, 폴라로그래피법 및 전위 차 분석법에 대해 학습한다.
생화학 CBE222
(Biochemistry)
생체를 구성하고 있는 성분인 단백질, 핵산, 지방 및 탄수화물 등의 구조 및 화학적 물리적 특성을 이해하고 이들 성분의 생체 내에서의 분해, 합성 상호 변환 경로 및 에너지 수지와 여기에 수반되는 조절 기능을 학습한다.
고분자 과학 CBE234
(Polymer Science)
고분자의 개념, 고분자의 특성, 고분자 합성, 고분자 용액의 Rheology 및 고분자 물질의 구조, 배향 등에 따른 제반 물리적, 기계적, 광학적, 전기적 성질 등의 기초를 학습한다.
화학생명공학양론 CBE243
(Applied Chemistry& Biotechnology Calculations)
본 교과목인 “화학생명공학양론”은 응용화학생명공학 전공학생의 기본 공학계산 능력을 함양하기 위하여 개설되었다. 이 과목을 통하여 공학계산의 기본개념, 공학단위의 조작, 실험데이터의 오차조절과 표현, 데이터의 시각화, 물질지수, 에너지 수지, 상개념, 습도개념 등을 학습한다.
나노기술입문 CBE313
(Introduction to Nanotechnology)
나노기술의 전반적인 이해를 다룬다.
대체에너지화학 CBE412
(Alternative Energy Chemistry)
본 교과목인 “ 대체에너지화학 ”은 재생에너지 전반개론, 태양광을 이용한 화학 반응, 태양광 에너지 저장 및 발전 전지의 화학적 해석 및 이해 그리고 자연계 동식물의 태양광 에너지를 이용한 에너지 화학 변환 반응, 핵화학 에너지 등 최근 크게 주목받는 대체에너지 등 최근 크게 주목받는 대체에너지 전반의 연구와 동향에 대해 전문심화지식 습득 및 배양할 수 있는 내용으로 수업을 구성하고자 한다.
천연물이용학 CBE332
(Application of Natural Products)
천연 유기화합물의 특성 및 응용에 대해 학습한다.
무기화학1 CBE333
(Inorganic Chemistry1)
무기화학은 최근들어 전자, 환경, 촉매 등 다양한 분야의 발전에 따라 새롭게 주목받고 있는 학문 분야이다. 원자 및 분자의 기본적인 이론과 물질의 기본이 되는 구조 및 결합이론에 대해 강의하며 이를 바탕으로 무기화합물의 물성과 화학적특성을 이해하도록 하며 무기화합물의 반응성과 메카니즘을 학습하여 배위화학분야나 신소재물질 등의 무기화학응용분야에 적용할 수 있게 한다.
무기공업화학 CBE342
(Inorganic Industrial Chemistry)
무기화합물의 합성 및 성상에 관한 기본 원리들을 열역학적, 분자 운동론적, 반응속도론적 결정학적으로 체계화하여 다루고, 이들 원리가 실제 공정에 어떻게 이용되고 있는가를 이해할 수 있도록 한다.
고분자합성 CBE341
(Polymer Synthesis)
라디탈 중합, 축중합, 계면 축중합 등 여러 고분자 합성법을 학습한다.
생체소재화학 CBE336
(Biomaterials Chemistry)
고분자 생체재료, 인공장기, 조직공학, 약물전달시스템 등의 전반적인 이해를 다룬다.
의약화학 CBE337
(Medicinal Chemistry)
신약 도안 및 약물의 대사 작용과정에 대해 학습한다.
유기공업화학 CBE331
(Organic Industrial Chemistry)
유기반응의 단위공정을 이해하며 석유화학, 석탄화학, 염료, 도료, 유지, 의/농약, 바이오테크, 향료 공업 등 유기화학공업의 전반적인 사항을 익힌다.
유기합성화학 CBE437
(Organic Synthesis Chemistry)
유기화합물의 합성반응 메커니즘과 실험적인 합성방법 및 이의 실용화를 위한 기초 능력을 배양하며, 치환반응, 제거반응, 부자반응 및 카보닐 화합물을 중심으로 공부한다.
유기금속화학 CBE432
(Organometallic Chemistry)
최근 발전한 유기금속 화합물의 종류, 제법, 반응성 및 응용에 대한 기초 지식을 익힌다.
청정화학 CBE434
(Green Chemistry)
환경관련 화학의 기초에 대해 학습한다.
촉매공학 CBE441
(Catalytic Reaction Engineering)
촉매반응의 기본개념, 즉 흡착 및 표면 반응속도를 상세히 해석하며 그 외에 촉매 제조 및 특성 확인법에 대해 고찰한다.
화학소재공학 CBE436
(Chemical Materials Technology)
반도체 화학에 관하여 공부한다.
무기화학2 CBE435
(Inorganic Chemistry2)
무기화학1을 기본으로 주기율표의 전형원소, 전이원소의 성질을 공부한다. 이 지식을 바탕으로 무기화합물의 물성과 화학적 특성을 이해하고 무기화합물의 반응성과 메카니즘을 학습하여 배위화학 분야나 신소재 물질 등의 무기화학 응용분야에 적용할 수 있는 능력을 배양할 수 있도록 한다.
고분자물성 CBE442
(Polymer Property)
괴상 고분자의 탄성, 점탄성 그리고 구조와 형태, 열적 전이현상 등을 깊이있게 다룬다.
응용화학생명공학 특강 CBE4413
(Special Topics in Applied Chemistry & Biological Engineering)
최근 나노기술, 생명공학기술, 지속가능형 기술 등 다양한 신기술의 내용과 이에 관련된 화학, 재료, 생명과학 및 공학 이론을 학습하여 본 학과 졸업생이 취업 후 필요한 최근 기술에 대한 지식을 습득한다.
세포학 CBE321
(Cell Biology)
분자생물학과 생화학의 지식을 기초로 하여 세포내의 소기관들에 대한 구조, 기능 및 특성을 배우며 물질수송, 세포분화 세포사멸 및 암 발생, 세포간의 신호전달과 세포 adhesion을 학습한다.
면역학 CBE326
(Immunology)
면역학은 외부의 항원의 침입에 대한 우리 몸의 면역기작을 중심으로 면역세포들이 갖는 주요한 특징을 세포생물학과 생화학의 주요개념을 중심으로 하여 효과적으로 기술하는 학문이다. 본 과목은 생체의 면역성에 대한 기초 지식을 익히기 위하여 항체 단백질의 특성, 면역반응의 기본원리와 이론, 항원·항체의 관계, 면역세포 (B cell, T cell) 감염에 의한 면역성 기작 및 과민성 반응 등을 배운다. 또한 면역세포들 간의 상호 인지기작 및 세포간 신호전달기작에 대한 면역생물학적 지식을 습득한다.
미생물학 CBE322
(Microbiology)
미생물의 구조 기능, 생육특성, 에너지대사, 미생물의 유전 분류 등 미생물의 전반적인 기본 개념을 이해하여 미생물을 이용하는 다양한 응용분야의 기초를 제공하며 또한 관련분야의 기초지식을 활용하도록 한다. 이 과목은 BT분야에서 미생물의 활용이 큰 비중을 차지하고 있으므로 생명공학 전공분야로 진출하고자 하는 학생들에게는 필수적으로 수강해야하는 과목이다. 교과과정 상에서는 생물학의 기본 지식이 필요하며 생화학에 이어서 수강하는 것이 바람직하며 추후에 수강하는 미생물공학을 이해하는데 필요한 기초 지식을 제공한다. 이 과정을 마치고 나면 미생물 전반에 대한 기본적 식견을 갖추게 되어 졸업 후 미생물이 직접, 간접으로 관련된 생명공학 전공 관련 광범위한 분야에서 선도적인 역할을 할 수 있게 된다. 이 과목에서 다루는 내용은 미생물 세포의 구조, 특성, 미생물의 생육, 영양, 생육억제, 대사 미생물 유전, 바이러스, 분류 및 주요 그룹, 곰팡이 및 공업적으로 중요한 미생물 등이다.
생화학 CBE222
(Biochemistry)
생체를 구성하고 있는 성분의 물리화학적 특성과 이들의 대사과정 및 조절을 이해하여 생명체를 대상으로 하는 모든 분야에 대한 기초지식을 익힌다.
미생물공학 CBE347
(Microbial Engineering)
생명공학에서 산업적으로 이용하는 생물체의 주를 이루는 부분이 미생물 및 미생물로부터 얻는 효소이다. 미생물의 다양한 특성을 여러 분야에서 이용하는 원리 및 실제 기술에 대한 이해를 목표로 한다. 항생물질 등 각종 유용물질의 미생물을 이용한 공업적 생산을 주 강의 내용으로 한다. 따라서 미생물공학의 이해는 효소공학, 발효공학, 생물화학공학 등 여러 분야에 응용을 목표로 한다. 주 강의 범위는 미생물로부터 다량의 대사산물을 얻기 위하여 새로운 물질의 screening, 균주개발, 공업용 배지 등을 다루며 biomass 뿐만 아니라 미생물로부터 얻는 주요 대사산물, 유기산, 아미노산, 핵산, 효소, biopolymer 등의 생산과 부가가치가 높은 항생물질생산 등의 생산을 위한 조건 및 공정에 대한 기본 원리를 익힌다.
식품화학 CBE329
(Food Chemistry)
식품의 구성성분(일반성분 및 특수성분)과 이의 구조 및 성질과 조리, 가공, 저장 중에 일어나는 화학적 변화를 다룬다. 식품성분의 물리적 성질 및 그 변화도 함께 다룬다. 이 과목은 BT 산업에서 매출 규모로 가장 큰 비중을 차지하고 있는 식품 분야에 진출하고자하는 학생들에게는 필수적으로 수강해야하는 과목이다. 교과과정 상에서는 생화학에 이어서 수강하는 것이 바람직하다. 이 과정을 마치고 나면 식품화학에 대한 기본적 식견을 갖추게 되어 졸업 후 식품 산업뿐 만아니라 생명공학 전공 관련 분야의 신제품 개발 및 품질관리 등에서 선도적인 역할을 할 수 있게 된다. 이 과목에서 다루는 내용은 식품과 수분, 탄수화물, 전분의 호화/노화/호정화, 지방질, 유지의 변질, 단백질/아미노산, 식품 단백질, 식품 중 무기질, 식품 중 비타민, 식품과 효소, 식품의 색, 식품의 갈변, 식품의 냄새, 식품의 맛, 식품과 관계있는 독성물질, 식품의 물성, 식품 첨가물 등이다.
식품공학 CBE344
(Food Engineering)
식품의 가공에 공학적인 원리와 개념을 적용함으로써 식품공업의 공정 및 System 설계를 가능케 한다. 식품의 Rheology, 식품의 가열, 식품의 냉장 및 냉동, 증발농축, 건조, 식품의 살균, 기계적 분리, 식품의 포장 등을 다룬다.
효소공학 CBE345
(Enzyme Engineering)
생물공학제품 중 중요한 위치를 차지하는 효소의 활용에 대한 전반적인 지식을 다룬다. 효소의 기초 및 효소생산을 위한 다양한 방법을 소개하고 효소의 분리 정제 및 산업적 응용에 대해 학습한다. 또한 효소 반응속도론, 고정화의 원리 및 방법 등 효소공학의 기초 원리도 다룬다.
유전공학 CBE325
(Genetic Engineering)
유전공학은 시험관에서 유전자를 조작하는 기술들에 대한 내용을 익힌다. 유전자 조작을 위한 기초적인 내용은 분자생물학에서 배우고, 단지 유전공학에서는 유전자조작을 위한 다음과 같은 기술들을 익힌다. 즉 유전자인 DNA의 준비, 유전자를 운반하는 vectors 시스템, 유전자 조작을 위한 효소들, 시험관에서 유전자를 조작하여 숙주세포에 주입하는 방법들, 원하는 유전자를 찾는 방법, 유전자를 이용한 기초연구의 방법, 유전자의 산업적, 의학적, 농업적 및 법의학적인 이용방법 등에 대하여 익힌다.
세포공학 CBE327
(Engineering Manipulation of Eucaryotic Cells)
현재 동물세포와 같은 eucaryotic cell에서 유래된 의약품의 세계시장 규모는 200억불 이상으로 이는 전통적인 미생물 발효에 의해 생산되고 있는 항생제, 아미노산 및 비타민류 등의 총 세계시장 규모의 3배 이상되고 있다. 그리고 21세기에는 그 규모가 더욱 커질 것으로 예측되고 있다. 그러므로 선진각국에서는 앞을 다투어 동물세포와 같은 eucaryotic cell에서 유래된 제품을 개발하고자 수많은 기업들이 치열한 경쟁을 벌이고 있다. 본 교과목은 eucaryotic cell에서 유래된 의약품들의 중요성에 따라 이들 세포의 배양과 유용물질 생산 그리고 산업적 응용에 관한 전반적인 내용을 다루고자 한다. 본 과목은 크게 동물세포배양과 식물세포배양으로 구분된다. 동물세포배양에서는 21세기에 가장 촉망받는 고부가가치 단백질제제인 백신, 단일클론항체, 인간성장호르몬, 인터페론, 진단시약, 혈압강하제 등의 생산을 위한 세포배양에 관련된 전반적인 지식과 산업적 응용을 다루고자 한다. 또한 최근 항암제, 항생제, 신기능물질 등의 천연생리활성물질들이 개발되고 상업화 되면서 각광 받고 있는 식물세포배양에 대한 기초배양기술, 대량배양기술, 활용기술 등에 대한 전반적인 지식을 다루고자 한다. 동식물세포 배양 외에도 서론 부분에 일부 '세포학' 내용이 추가된다. 세포학 내용 중에서 세포공학에 필요한 필수기초 지식이 추가된다. 또한 최근 큰 관심의 대상인 줄기세포 배양에 대한 내용이 보강된다. 특히, 금년에는 줄기세포의 응용기술과 산업화 등과 같은 보다 심층적인 내용이 포함된다. 여기에 더하여 인간 피부세포에 대한 이해를 증진시켜 화장품 산업에의 활용도를 높인다.
단백질공학 CBE323
(Protein Engineering)
유전정보에서 최종적으로 만들어지는 물질이며 생명현상의 여러 물리화학적인 반응을 제어하는 단백질에 관한 분자 수준의 고찰을 수행하며, 분자진화 등의 기초연구분야와 함께 산업용 단백질의 생산 등의 응용연구의 측면에서 접근한다. 이를 위해 현재 예방용, 치료용, 진단용으로 널리 쓰이고 있는 단백질을 개발하는 단백질 공학에 관한 내용을 심도 있게 다룬다. 단백질 공학기술을 이해하기 위해, 단백질 구조, 단백질 접힘, 단백질 안정성에 대해서 깊이 있는 강의를 한다. 이어서 단백질 물리화학적, 생물학적 특성 개량을 위한 DNA 라이브러리 제조, 다양한 display 기술 (phage display, bacterial display, yeast display, ribosome display, and RNA display), 고속선별기술을 이용한 방향성 단백질 공학 기술 및 단백질 구조를 중심으로 한 이성적인 단백질 설계 기술을 다룬다. 더불어 현재 치료용 단백질로 가장 많이 개발된 치료용 항체에 대한 소개 및 항체 개발에 관한 내용도 다룬다. 위 이론 강의 후에 학생들이 표적 단백질을 정하고, 개량하는 설계 프로젝트를 수행한다. 본 과목을 통해 생물의약산업현장에서 다뤄지고 있는 단백질 공학기술을 익혀 생물산업 전반에 대한 이해를 넓히고자 한다.
발효공학 CBE4415
(Fermentation Technology)
생물학적 및 공학적인 원리를 미생물을 포함한 생물 시스템에 관련된 문제에 적용하여 그 원리를 검토하고 미생물을 이용한 유용물질의 생산을 위한 균주개발 및 새로운 대사물질의 탐색방법과 미생물 대사조절의 원리를 익히고, 또한 발효에서의 배지 및 배양의 최적조건 확립, 발효특성 및 kinetics, 배지의 멸균, 통기 및 교반 등의 공학적인 분야를 익힌다. 특히 회분식과 연속식 반응기에서 미생물의 생육, 반응기의 scale-up 등, 발효 시스템을 산업적으로 응용하는 데 필요한 이론을 강조하여 다룬다.
생물분리정제공학 CBE447
(Bioseparations)
일반적으로 생물산업에서 생산되는 bioproduct들의 특징은 다양하다는 것과 매우 낮은 농도로 생산되는 것이다. 하지만 대부분 최종 제품은 높은 순도를 요구하고 있다. 따라서 분리정제 과정, 특히 고순도정제 과정은 필수적 이라할 수 있으며 bioproduct들의 제조 원가에서 bioseparation (down stream공정)이 차지하는 비중이 매우 높을 수밖에 없다. 특히 효소의 경우 총 제조원가의 80-90% 가까이가 bioseparation에 소요되는 비용이다. 따라서 이렇게 높은 비중을 차지하는 bioseparation process를 최적화 한다면 그에 상응하는 경제성 향상 효과를 기대할 수 있게 된다. 크게 구분하여 bioseparation process는 4개의 연속된 단계로 진행되기 마련이며 본 과목에선 이들 각 단계에 해당하는 bioseparation 단위공정들에 관련된 원리 및 장치에 관하여 배운다. 이들 단계를 간단히 설명하면, (1) Removal of insolubles, (2) Isolation of products, (3) Purification, (4) Polishing로 요약된다. Bioseparation은 다양하고 복잡하지만 반면에 process optimization 여지는 무궁무진하게 많다. 실질적으로 생물산업 분야에서 수요가 많은 분야이지만, 낮은 인식으로 인하여 국내에서 낙후된 분야이기도 하다. 하지만 최근 첨단 bioseparation technique이 계속 개발되면서 high-tech이라는 인식과 함께 생물산업에 대한 높은 기여도를 제대로 인정받고 있는 추세이다.
프로테오믹스 CBE421
(Proteomics)
프로테오믹스는 일명 프로테옴 분석학 이라고도 하며, 프로테옴은 프로틴과 게놈의 합성어 이다. 프로테오믹스는 프로테옴을 연구하는 법과 테크닉을 포괄적으로 의미하는데 즉, protein의 성질을 발현, post translational modification, 다른 단백질과의 결합 등에 초점을 두어 연구하여, 세포 내 변형과정과 네트웍 형성을 질병의 형성과 연결시켜 총괄적으로 이해할 수 있는 연구 분야이다. 다시 말해서 프로테오믹스는 유전체 구조와 세포 내 행동 간의 갭을 메우는 역할을 하는 도구로서, genome의 다이나믹한 단백질 생성물과 그들 간의 상호관계를 연구하는 분야이다. Genomics의 문제점은 ①유전체 염기 서열이 다 밝혀졌다고 해도, 염기서열만 가지고는 이 유전자 산물의 기능을 알 도리가 없고, ②비록 단백질 생성 수준에 이르러도 세포 내에서의 기능 여부는 posttranslational modification 되는가 여부에 달려있어, 최종적으로 완벽한 모양이 갖추어진 단백질을 분석하지 않고는 그 유전자의 세포 내 기능을 알 수 없으며, ③한 유전자의 mRNA가 만드는 단백질의 실제 기능적인 모습은 세포, 조직, 시간, 조절자에 따라 천태만상으로 변하기 때문에 이것을 생리적 변화에 따라 분석하는 tool과 system이 필요하다. 이것이 바로 Proteomics 이다. 본 과목에서 프로테오믹스의 기초 및 응용을 배움으로서 ①기능을 갖는 단백질의 발현을 종합적이고 정량적으로 측정하는 가장 직접적인 수단을 얻게 되고, ②생물학적 동요에 의하여 변하는 단백질들의 발현 양상의 변화를 정확하게 관찰 가능하고, ③in vivo에서 유전자발현의 궁극적인 양상을 규명할 수 있고, ④유전자, 단백질 및 질병간의 연결고리를 파악할 수 있다.
의생명공학 CBE4414
(Biomedical Science and Technology)
최근고령화 사회의 도래와 함께 당뇨병, 심장병, 암, 치매 등의 난치성 질병의 증대가 큰 문제로 되고 있기 때문에 이를 극복하기 위한 효과적인 의약품 및 치료기술 개발에 대한 연구가 활발히 진행되고 있다. 그러므로 이를 뒷받침할 의학적인 전문 지식의 습득이 생명공학 분야에서 필요하게 되었다. 본 과목에서는 분자생물학과 생화학 등에서 배운 기초지식을 응용하고 실전에 적용할 수 있는 능력을 키울 수 있도록 다양한 질병의 발병원인 및 기작을 분자수준에서 교육하고, 나아가 새로운 질병 치료 기술을 발굴하기 위한 최신 연구 동향 및 방법을 소개한다.
유전체공학 CBE422
(Genomics)
유전체 공학 과목은 학생들에게 다양한 종의 모든 유전정보를 담고 있는 유전체학에 대한 폭넓은 범위의 지식과 방법론을 소개하고, 이를 응용하는 내용에 대한 과목이다. 따라서, 유전체학에 연관된 다양한 종의 유전체룰 밝히는 기술과 밝혀진 유전체를 분석하고, 유용한 지식을 탐색하는 내용 및 유전자가 기능적으로 발현된 단백질을 광범위한 범위에서 다루는 단백질체학도 함께 다룬다. 유전체 염기서열 결정을 위한 다양한 유전자 염기서열 방법을 비교 설명하고, 유전자 발현양상을 보기위한 gene chips, microarrary, 단백질 칩 등 분석방법도 다룬다. 또한 기존의 유전체학과 단백질체학을 통해 연구된 내용이 저장된 광범위한 database에서 DNA/단백질 서열 정보를 얻고, 이를 multiple sequence alignment 및 구조 기능 등을 분석하는 방법론을 다루는 생물정보학을 다룬다. 더불어 위 내용을 학생들이 프로젝트를 통해 습득할 수 있도록 설계과제를 수행한다.
화학생물산업품질경영 CBE4416
(Chemical-Bioindustry Quality Assurance)
화학산업과 생물산업의 품질관리에 대한 기초이론과 실무를 다루고 관련 업무를 효율적으로 수행할 수 있도록 각종품질관련사례를 예시하여 구체적인 품질관리방법을 제시한다. 이를 위해 품질, 표준화, 실험계획 및 분석,품질검사, 품질평가, 관능평가, 제품보존, 클레임처리, 통계적 품질관리, 샘플링검사, 품질경영, 6시그마, ISO9000 등을 다룬다. 장차 전공 관련 분야에 취업을 계획하고 있는 학생의 수강을 적극 권장하는 과목으로 향후기업체에서의 근무적응력을 높여 주게 될 것임.
대사공학 CBE445
(Metabolic Engineering)
본 과목은 생체현상의 일부에 국한되는 성질이 아닌 생체대사의 전체적인 면을 강조하여 생물 내의 대사 흐름을 측정, 해석, 조절하는 방법을 익히며, 이에 기반을 둔 생체대사물질 생산경로의 재설계, 재구축, 최적화과정 등을 통하여 일명“맞춤형 미생물 공장”설계에 대한 기초적 지식을 습득한다. 재설계 및 재구축된 맞춤형 미생물 공장으로 부터 새로운 생리활성 물질, 석유대체화학 정밀물질, 생체유용물질의 대사공학적 생산 기술 및 전략에 대한 폭넓은 이해와 환경 오염물질의 분해 등 대사공학기술을 이용한 각 연관 과학/기술 분야에 대하여도 공부한다. 구체적으로 생물발효공학, 생물화학공학, 반응공학과 같은 공학 부분과 미생물 생리학, 응용 미생물학, 유전공학과 같은 생명과학 분야의 원리 및 기술이 유기체의 대사를 중심으로 합쳐져 상호연관성을 지닌 기초 및 응용 학문이다.
생물물리학 CBE425
(Molecular and Cellular Biophysics)
물리학이나 화학의 연구방법론을 생물고분자들이 분자적인 현상의 연구에 도입하여, 세포내의 주요한 구성성분들의 구조와 기능을 분광학, 결정학, 질량분석학, 전기 생리학 등의 방법을 통하여 해석하는 과정을 거쳐서 생물고분자들의 기능조절과 구조를 분자적인 수준에서 이해할 수 있는 능력을 갖추게 된다. 생체에서의 생물고분자들의 운동과 기능의 조절을 이해하는 지식을 쌓고 이를 바탕으로 하여 최근의 생물고분자들이 보여주는 다양한 응용가능성과 새로운 현상을 탐구할 수 있는 경험을 가지게 된다.
응용생화학 CBE3213
(Applied Biochemistry)
생화학 지식의 생명공학에서의 응용을 학습한다.
생물의약산업 CBE424
(Industrial Biotechnology)
Recombinant proteins, DNAs, RNAs, vaccines 등 다양한 생물의약제품의 개발, 허가 및 산업화에 대하여 강의한다. 특별히 의약품제조에 필수적으로 요구되는 cGMP 및 국내 생물의약 관련 산업체에서 어떤 연구와 제품들이 나오는지를 강의한다. 더불어 생물의 약제품을 생산하는 것을 미리 체험하기 위해, 생물의 약제품 개발, 생산, 허가 등의 전반적인 과정을 포함하는 설계프로젝트를 수행한다. 본 과목 수강을 통하여 학생들이 전 세계적, 국내 생명공학 산업전반에 대한 이해를 넓히고, 향후 취업 및 진학에 있어 다양한 식견을 넓혀주고자 하며, 생명공학 산업체가 요구하는 맞춤형 인재양성을 목표로 한다.
생물화학공학 CBE343
(Biochemical Engineering)
생명공학은 한마디로 life science 기포지식 위에 biotechnology/engineering 원리를 적용하여 효율적인 BT product를 산출하는 것이라 할 수 있다. 본 과목에서는 이러한 생명공학에 적용되는 biotechnology/ engineering 기본개념을 배우게 된다. 본 과목에서 배우는 내용은 궁극적으로는 BT산업에서 필요로 하는 bioprocess 전반에 걸친 원리라 할 수 있다. 따라서 본 과목은 세포공학, 생물분리정제공학, 식품가공학, 효소공학, 발효공학 등의 이해를 돕기 위한 기반과목이기도 하다. 본 과목은 크게 2 부분으로 구성된다. Part 1에서는 biochemical engineering 기본개념을 배우는데, 주로 생명공학에 적용되는 공학적 원리를 배운다. Bioreactor를 이용하는 기초이론과 응용을 배우고 bioreactor의 scale-up과 process control 도 배운다. 또한 유전공학, 동식물 세포배양공학 등 앞으로 발전가능성이 높은 분야에 대한 전반적인 소개와 응용에 대하여 배운다. Part 2 에서는 산업화 기술을 주로 다루는데, 3대 BT산업의 하나인 화장품산업의 기본 개념과 응용을 배운다. 화장품과학의 기초지식과 기능성 화장품의 원리 및 상용화에 대하여 배운다. 본 과목에서는 biotechnology/engineering 기본개념 및 응용기술과 산업화 등과 같은 보다 심층적인 지식 뿐만 아니라, 공학적 컨셉을 몸에 익혀 세계적 및 경제적으로 사회에 영향을 미칠 수 있는 공학적 해결방법 등에 대하여 학생들과 고민하고 능력을 배양한다.
전자정보용 유기소재 CBE439
(Organic material for Electronic and Optical Devices)
본 교과목은 플렉시블 평판 디스플레이, 태양전지 및 여러 정보전자 소자에 사용되는 유기 소재에 관하여 다루는 과목으로, 저분자 전자재료, 고분자 전자재료, 광학 재료, 투명전극, 광학 필름, 경화성수지, 패터닝 및 인쇄기술 등 전자정보 소자에 필요한 소재 및 기술에 관한 전반적인 내용을 다루는 교과목이다.
화학생명공학종합설계 CBE444
(Capstone Design for Chemical and Biotechnology)
화학생명공학 전공 학생이 4학년 1학기까지의 교육과정을 통해 배운 전공 지식과 이론을 바탕으로 화학 및 생물 산업 관련 제품을 선정하여 신제품의 설계 및 개발, 공정설계, 기계나 설비의 배치, 타당성(기술적, 경제적) 검토, 기존 설계 프로젝트 Case Study 등 제품 공장설계의 전 과정을 경험토록 하는 하드웨어적인 내용과 화학생명공학과 윤리, 평생교육의 중요성, 화학 및 생명공학 산업체의 국내외 동향 등 소프트웨어적인 내용을 다루는 종합설계 교과목이다. 소기의 학습성과를 효율적으로 성취하기 위하여 종합 설계 프로젝트를 팀별로 수행하도록 하고 각 팀별로 배정된 지도교수와 정기적인 상담 및 토론을 하여 설계 이론을 설계 실습을 통해 실제 프로젝트에 응용하는 능력을 함양한다.
화학생명공학단위조작 CBE244
(Unit Operations in Applied Chemistry& Biological Engineering)
응용화학과 생명공학의 공학 분야의 중추적인 교과목으로서 화학생명공학양론에 연계되어 공학적 기본 지식을 함양하도록 한다. 화학생명공정에서 원료가 최종제품이 되기까지 소위 단위조작이라고 부르는 여러 단계를 거치게 되는데 이러한 단위조작의 기초 지식으로 유체 역학, 열전달, 물질전달과 같은 이동현상을 중점적으로 다룬다. 이외에도 단위조작으로 예로서 증발농축과 건조도 다룬다.
화학생명공학실험1 CBE211
(Applied Chemistry and Biological Engineering Laboratory 1)
본 실험 교과목은 2학년 1학기 전공필수 과목으로 응용화학생명공학과의 학생들이 응용화학 및 생명공학 분야의 다양한 최신 실험기법을 이해하고 습득하는 것을 목표로 하며 정해진 실험주제와 기법을 조를 이루어서 수행, 분석하며 결과를 토론하게 된다. 특히 핵심 성장동력인 NT, BT, IT, ET 분야에 응용화학 및 생명공학이 어떻게 연관되어 있고 어떤 역할을 감당할 수 있는지에 초점을 맞춰 학생들이 직접 관련 실험을 수행하게 한다. 이를 통해 학생들의 응용화학 및 생명공학분야에 대한 흥미와 관심을 불러일으키고 이를 통하여 생명공학과 응용화학의 다양한 분야에 대한 심도 있는 학습을 가능하게 하는 것을 목표로 한다.
화학생명공학실험2 CBE212
(Applied Chemistry and Biological Engineering Laboratory 2)
본 실험 교과목은 2학년 2학기 전공필수 과목으로 응용화학생명공학과의 학생들이 응용화학 및 생명공학분야의 다양하고 직관적으로 습득하기 쉬운 실험들을 통하여 분자공학, 분자생물학, 유전공학, 단백질공학의 기초가 되는 지식들을 습득하기 위하여 개설되었다. 교과서에서 배운 내용을 학생들이 직접 실행을 수행하게 함으로써 이론적 지식을 뒷받침하고 실험에 대한 기술을 습득한다. 응용화학분야와 관련으로 액체-기체 평형, 반응속도론, 점도 측정, 용해도 및 분별증류, 추출 등의 실험을 수행하며, 생명공학 분야와 관련하여 다양한 세포의 현미경 관찰 및 FACS을 이용한 동정, 핵산인 DNA와 단백질의 특성, 분석방법 및 분리방법, DNA로 구성된 유전자의 조작에 대한 기본적인 실험을 수행한다.
화학생명공학실험3 CBE311
(Applied Chemistry and Biological Engineering Laboratory 3)
본 실험 교과목은 3학년 1학기 전공필수 과목으로 응용화학생명공학과 학생은 심화된 실험을 통하여 응용화학생명공학의 기초 및 응용분야에 대한 이해를 넓히도록 한다. 응용화학 분야는 유기화합물의 합성을 경험하게 되고 유기화학관련 이론 교과에서 배운 반응들을 직접 실험함으로써 이론지식과 실험방법을 겸비하게 한다. 또한 유기화학반응 조건을 어떻게 잡는지를 배우고 유기화합물의 분리 및 정제법을 배운다. 생명공학 분야는 미생물특성 및 순수분리, 미생물성장 기본원리, 재조합미생물구축, 생리활성물질생산 및 분리정제, 효소활성의 측정, 단백질고정화 및 수율 측정 등 미생물학 및 효소공학에 관련된 실험을 수행하는 능력을 배양한다.
화학생명공학실험4 CBE312
(Applied Chemistry and Biological Engineering Laboratory 4)
본 실험 교과목은 3학년 2학기 전공필수 과목으로 응용화학생명공학과 학생은 심화된 실험을 통하여 고분자공학, 세포공학과 식품공학의 기초 및 응용분야에 대한 이해를 넓히도록 한다. 응용화학분야에서는 다양한 종류의 고분자 합성 및 분석을 경험한다. 벌크중합, 용액중합, 현탁중합, 유화중합법을 경험하고 이론으로 배운 radical 중합, condensation 중합을 실제 경험한다. 합성된 고분자의 NMR을 통한 구조 분석을 시도하고, GPC 및 점도 측정을 통한 분자량 측정 및 열분석을 경험한다. 생명공학분야에서는 식물세포의 callus 유도, 현탁배양, 식물세포 반응기 조작, 세포배양으로 생산된 천연 생리활성 물질의 HPLC 분석, 동물세포의 계대배양, 동물세포 수 측정, 동물세포의 동결 보존에 대한 실험을 하고 후반부에서는 녹차로부터 카페인 추출, 전분용액의 점도 측정, 사과절편의 건조, 효소적 갈변, 보리차 추출, 오렌지 주스의 비타민 C 정량, 우유의 칼슘 정량, 콩의 지방 함량 측정에 대한 실험을 수행하여 생명공학분야 특히 공학분야에 관련된 다양한 실험의 원리를 이해하고 실제 실험을 통하여 기기의 취급 방법 및 분석방법을 익히고 숙달할 수 있도록 한다.
공학인턴십 1-4
(Engineering Internship1-4)
학기간 또는 방학기간 중 기업현장에 전일제로 파견되어 해당기업이 담당교수와 협의하에 부여하는 다양한 전공 관련 실무를 수행함으로써 졸업후 현장 적응력을 높이고, 해당기업에 취업기회도 모색한다. 과목 성취도는 해당 기업체 담당자와 담당교수가 공동으로 평가한다.

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