응용화학생명공학과는 화학 및 생물 분야의 기초부터 심화 과정, 최종 적용 분야까지 광범위한 분야를 커리큘럼으로 개설했으며 충실한 실험/실습교육으로 기초적 이해와 생물 및 화학의 공업적 응용력을 키워 지식을 현장에 직접 적용할 수 있는 창의적 능력을 기르는데 중점을 두고 있다.
응용화학생명공학과 졸업생은 생물 및 화학 산업 분야에 대한 전문지식과, 맞춤형 설계 및 실습 교육을 통하여 창의적, 분석적, 통합적인 사고능력을 함양하고, 이를 바탕으로 공학제반 문제를 정의하고 미래지향적인 실무 능력을 갖춘 엔지니어가 된다. 이러한 목표 달성을 위한 응용화학생명공학과의 세부 교육목표는 다음과 같다.
- 실용적이고 미래지향적인 응용화학생명공학 전문지식 교육 및 설계와 실험/실습 전문교육을 통해 실무 능력이 강하고 미래지향적인 엔지니어가 된다.
- 건전한 윤리의식과 문화적 소양 교육을 통하여 국가 발전에 공헌하고 사회적, 윤리적 책임의식을 갖춘 전문 엔지니어가 된다.
- 기초과학 및 공학기초 지식 습득을 통해 종합적이고 창의적 문제해결 능력을 갖춘 엔지니어가 된다.
- 국제화, 정보화 능력 배양 교육을 통해 글로벌사회에 부응하는 도덕적 책임의식과 국제적 감각을 지닌 엔지니어가 된다.
응용화학생명공학 필수 분야는 물리, 화학, 생물, 수학 등의 기초과학, 물리화학, 유기화학, 생화학, 분자생물학, 화학양론, 단위조작 등이며 응용분야로는 나노기술과 의약화학, 세포학, 정밀화학, 청정화학, 미생물학, 응용미생물학, 단백질공학, 효소공학, 대사공학, 유전공학, 식품공학, 세포공학, 고분자 과학/고분자 합성, 기기분석, 생체소재, 반응공학 등이 있다.